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物流跨行做餐飲,上海張先生84平魚你在一起酸菜魚店開啟新事業(yè)

2021-11-30 13:07:30 來源:搜狐網(wǎng) 字號:
     日流水保持在1.1W到1.3W,84平酸菜魚店一炮而紅!已在物流行業(yè)小有成就的張加興干起餐飲也風(fēng)生水起,他是如何做到的?帶著諸多好奇記者對他進(jìn)行了采訪!

張加興是上海魚你在一起太陽城店的加盟商,于2020年8月份正式成為魚你在一起的合作伙伴。他來上海已有十年之久,干過數(shù)控、服務(wù)員、外貿(mào)物流等行業(yè),憑借敏銳洞察和十足干勁目前已經(jīng)有了自己的涉外物流公司,小有成就下選擇魚你在一起則使他的事業(yè)再一次騰飛!

 

 

加盟魚你在一起,其實(shí)是水到渠成的事,我只是最快的做出選擇而已!張加興和記者分享了當(dāng)時(shí)選擇加盟時(shí)的心路歷程。

據(jù)張加興回憶:選擇魚你在一起首先是因?yàn)榕既粰C(jī)會吃了一次酸菜魚就被它的口感吸引了,其次是自己早年工作在餐飲一線,除了考慮口感,對于就餐環(huán)境、衛(wèi)生及員工的服務(wù)意識也比較在意,魚你在一起在這些方面給自己留下了很好的印象,恰好當(dāng)時(shí)自己的愛人考慮盤個(gè)店做些生意,夫妻二人便將目光鎖定在了魚你在一起。

在有了意愿后,張加興立刻找渠道與總部取得聯(lián)系,并于聯(lián)系總部后的第二天就到了公司對品牌進(jìn)行考察,在了解了魚你在一起的企業(yè)理念及實(shí)力、招商政策、扶持力度后,他當(dāng)即決定:就它了,簽約加盟使勁干!而這一決定也開啟了兩個(gè)人的新征程!

 

 

在選擇加盟魚你在一起后,張加興緊跟總部步伐,保證將每一個(gè)環(huán)節(jié)都落實(shí)到位,多年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷告訴他“愛拼才會贏”,魚你在一起則在這份拼搏之外,給了強(qiáng)有力的助推!

正式營業(yè)后他的84平酸菜魚店一炮而紅,日流水均保持在1.1W到1.3W的佳績,月儲值平均每月也能保持在3W左右,在對張加興進(jìn)行深入采訪后,記者了解到門店優(yōu)秀成績的背后離不開魚你在一起總部的強(qiáng)有力的扶持。

記者了解到:張加興自加盟以來,魚你在一起總部從選址、裝修、員工培訓(xùn)、食材選購加工、煮魚出品到后期運(yùn)營等各項(xiàng)扶持都非常全面且標(biāo)準(zhǔn),可以概括為“傻瓜式”開店。張加興坦言,這是他最輕松的一次創(chuàng)業(yè)了!當(dāng)記者問及細(xì)節(jié)時(shí),張加興和記者分享了對于“傻瓜式”開店模式印象較為深刻的兩件事:

 

 

一:總部培訓(xùn)體系和幫扶流程非常完善。在開店前的各個(gè)環(huán)節(jié)總部都會進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。同時(shí)開業(yè)之初有進(jìn)店老師專門輔導(dǎo),理論聯(lián)系實(shí)踐,從員工培訓(xùn)、菜品把關(guān)、出菜流程等老師可謂手把手教,他只要找好店長店員,總部會把相關(guān)經(jīng)驗(yàn)傾囊相授給他們,門店迅速運(yùn)轉(zhuǎn)起來,開業(yè)前三天流水過萬,這讓張加興非常意外!

二:營銷策略非常精準(zhǔn)和落地,公司會定期為門店設(shè)置一系列的營銷活動,總部了解到張加興的門店工作日晚間流量較弱,則專門為其定制了贈小吃、新品套餐等促銷引流活動,短短一星期門店流水增長了10個(gè)百分點(diǎn)。對于這樣高執(zhí)行力和扶持能力的品牌,張加興表示特別感謝公司的幫扶,有這樣專業(yè)且強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì),加上自己的勤勉和努力,他相信門店會越做越好!

 

 

采訪最后,張加興告訴記者,隨著門店生意做的越來越好,自己已經(jīng)有了二店計(jì)劃!“海闊憑魚躍,天高任鳥飛”!在上海打拼多年的張加興憑借自身十足的干勁和努力,加上魚你在一起品牌的加持,記者堅(jiān)信張加興一定會在二店中帶給我們更多驚喜!

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